Ορεκτικά

Καρπάτσιο μοσχάρι 22€

με παρμεζάνα / ρόκα / κουκουνάρι / ελιά και λαδολέμονο

Ceviche λαυράκι 19€

με πουρέ αβοκάντο / passion fruit dressing / chili / lime και κόλιανδρο

Μανιτάρια και σπαράγγια σχάρας 19€

μαριναρισμένα σε πελτέ τομάτας / τζίντζερ / λέμονγκρας / γιαούρτι τρούφαs και βαλσάμικο τρούφας

Γαρίδα σε κουρκούτι 22€

με μαγιονέζα chili / καρύδια και σχοινόπρασο

Πλατώ τυριών και αλλαντικών 24€

με παρμεζάνα /προβολόνε /γραβιέρα /πεκορίνο /προσούτο /σπεκ /spianata

ΣΑΛΑΤΕΣ

Panzanella style caprese με burrata 21€

αβοκάντο / ψητά σπαράγγια / τοματίνια / ελιές / λαδολέμονο και μυρωδικά

Σαλάτα ρόκα 15€

με μαριναρισμένα λυκόμουρα / αβοκάντο / καραμελωμένα κάσιους και παρμεζάνα

Σαλάτa με ψητά παντζάρια 16€

σπανάκι /σελινόριζα /σταφίδες /καρύδια /κουκουνάρι /βαλσάμικο ξύδι με μυρωδικά και ψητό κατσικίσιο τυρί

Σαλάτα κο